* Cuptor Carbuni X-Oven 2 + kit sertare slim - cu tehnologie inovativa si design compact
* Kit-ul de sertare slim ofera posibilitatea transformarii sertarului din partea de jos in 2 sertare slim, oferind astfel posibilitate de utilizare mai rapida si de a mari capacitatea de productie.
* Dimensiuni (mm) : 585 / (960 cu sertar deschis ) / 900 ( cu suport lateral ) x 840 / 1240 ( cu usa centrala deschisa ) x 802 / 1668 ( cu tot cu evacuare )
* Greutate total : 285 kg
* Dimensiune interioara a zonei de gatire 370 x 540 mm x 3 nivele
* Se poate comanda cu deschidere pe dreapta sau stanga
* Optional capacul frontal si cel din spate pot fi comandate vopsit ceramic in negru : 900 Euro + TVA
* Putere nominala : 4.45 kw
* Recomandare de incarcare carbuni : 6 kg
* Consum : 0.85 Kg / ora
* Perioada de preincalzire / aprindere / pornire : 1 ora
* Capacitate medie de productie ( portii 300 gr ) : 130 portii / ora
* Temperatura de operare : 270 / 370 C
* Capacitate : 2 x 1/1 GN
* Capacitate minima necesara extractie : 1500 m3/ora
* Viteza aspiratie hota < 1.5 m/s , > 3.0 m/s
* Temperatura maxima aspirata la evacuare cuptor ( minim 25 cm de la evacuare) < 80C
* Eficienta : 64.61 %
* Emisie CO in aprindere/ ardere : 0.437 %
- Accesorii incluse :
- sistem ridicare tava ardere , sertare , protectie scanteie ( fire breaker ) + sita , grill pastrare la cald ( se amplaseaza deasupra ) , cleste , perie gratar, vatrai, manusi rezistenta la foc + suport termic pentru tinut oale, set suplimentare de sine telescopice, vaselina alimentare pentru gresat sine
- AP.CACR - CHARCOAL AND ASHOLDER CART - 1 buc.
- APX3.GWSS - X-OVEN.3 GRILL DRAWERS STAIN SHIELDS SET (3 buc.)
- AF.PQC10 1 PALET - X-OVEN QUEBRACHO CHARCOAL (450 Kg.; 60 bags of 10 Kg.)
- AF.CIG X-OVEN ECOLOGICAL ODOR-FREE IGNITERS (1 carton; 16 bags of 20 pcs. )
--
X-Oven.X2 in varianta cu 2 sertare este soluția ideala penru a combina versatilitatea modelului X-Oven.X3 cu rapiditatea modelului X-Oven.X1 cu kit.
Varianta cu kit de sertare slim dispune de 2 sertare slie situate în partea de jos a camerei de gătire, oferind posibilitatea de a folosi 2 zone independente de gatire,
Al doilea sertar de 10 cm înălțime este plasat în partea de sus.
X-oven.X2 cu kit sertare lsim este solutia ideala pentru chef ce doresc sa utilizeze diferite intensitati ale sursei de caldura ce sunt compatibile pentru personalizarea diferitelor tehnici de gătire, ajutate de dispersia omogena interna care va optimiza capacitatea de servire totala.
