* Cuptor Carbuni X-Oven - cu tehnologie inovativa si design compact
* Dimensiuni (mm) : 585 / (960 cu sertar deschis ) / 900 ( cu suport lateral ) x 840 / 1240 ( cu usa centrala deschisa ) x 882 / 1748 ( cu tot cu evacuare )
* Greutate total : 310 kg
* Dimensiune interioara a zonei de gatire 370 x 540 mm x 3 nivele
* Se poate comanda cu deschidere pe dreapta sau stanga
* Putere nominala : 5.09 kw
* Recomandare de incarcare carbuni : 8 kg
* Consum : 1 Kg / ora
* Perioada de preincalzire / aprindere / pornire : 1 ora
* Capacitate medie de productie ( portii 300 gr ) : 150 portii / ora
* Temperatura de operare : 250 / 350 C
* Capacitate : 3 x 1/1 GN
* Capacitate minima necesara extractie : 1500 m3/ora
* Viteza aspiratie hota < 1.5 m/s , > 3.0 m/s
* Temperatura maxima aspirata la evacuare cuptor ( minim 25 cm de la evacuare) < 80C
* Eficienta : 65.52 %
* Emisie CO in aprindere/ ardere : 0.475 %
- Accesorii incluse 1 : sistem ridicare tava ardere , sertare , protectie scanteie ( fire braker ) + sita , grill pastrare la cald ( se amplaseaza deasupra ) , cleste , perie gratar, vatrai, manusa rezistenta la foc + suport termic pentru tinut oale, set suplimentare de sine telescopice, vaselina alimentare pentru gresat sine,
- Accesorii incluse 2:
AP.CACR - CHARCOAL AND ASH-HOLDER CART : 1PC.
APX3.GWSS - X-OVEN.3 GRILL DRAWERS STAIN SHIELDS SET (3 Pcs.)
----
X-Oven.X3 este un produs versatil care datorită design-ului inovativ oferă chef-ului diverse opțiuni de gătire. X-Oven.X3 beneficiază de avantajele înălțimii sale. Cele 3 sertare de câte 10 cm înălțime fiecare, amplasate la nivele diferite, oferta posibilitatea de la găti la temperaturi aflate între 200 to 350°C, adecvate pentru gătire rapida sau lenta.
X-Oven.X3 ajuta chef-ul sa gestioneze nivelul ridicat de comenzi cu ajutorul vitezei, versatilității si mai ales datorită calității procesului de gătire, în timpul căruia proprietățile organoleptice ale alimentelor nu sunt alterate, aromele sunt păstrate, asigurând un produs gătit impecabil.
--
* Optional capacul frontal si cel din spate pot fi comandate vopsit ceramic in negru : 1000 euro + TVA
