Cuptorul electric patiserie comenzi digitale model EOM08DSL este creat pentru o utilizare usoara si intuitiva. Panoul de comanda digital este echipat cu un display LCD-TFT astfel incat retetel si pasii de gatire sa fie usor vizibili. Panoul de comanda digital este echipat cu 2 display-uri alfanumerice:unul pentru controlul temperaturii si unul pentru timp.
Cuptorul electric digital are 4 moduri de gatire: gatire cu convectie (50-265°C) , gatire cu abur (60-120°C), gatire convectie+abur (60-250°C) si preincalzire automata. Aburul folosit la gatire este obtinut prin injectie directa.
Coacerea uniforma este asigurata de urmatorele:
*deflectorul este special creat pentru a distribui uniform caldura la interior.
*ventilatoarele cu inverter lucreaza cu 4 viteze si se opresc automat cand se deschide usa sau se schimba sensul de rotatie.
*Spatiul intre sinele tavilor este de 85mm
*Ventilatia foarte buna a camerei de coacere care asigura o evacuare rapida a aburului din interiorul camerei de coacere
Cuptorul digital este dotat cu 3 programe de spalare,care asigura igiena perfecta a cuptorului. Programul de spalare scurt dureaza 33min, iar programul de spalare intensiv 77min . La aceste programe se adauga un ciclu de clatire de 7min.
Dimensiune(Lxlxh):93x78.5x102cm
Putere electrica:16.5kw-400V
Capacitate:8 tavi 60x40cm
Distanta intre sine 9cm
Timer electronic 0-540min
Greutate:112kh
PRODUCTIE ITALIA.
