Abatitor / Blast chiller profesional, model BF-R051, are corpul din inox AISI304 cu finisaj la exterior scotch-brite si izolatie poliuretanica de inalta densitate cu grosimea de 60mm. Pentru o curatare usoara, la interior colturile sunt rotunjite si sinele pentru tavi sunt detasabile. Panoul de control este usor programabil avand programe standard: precooling, soft blast chilling, hard blast chilling, shock freezing, stocare automata dupa terminarea programului.
Dimensiune(Lxlxh):79x72x86cm
Putere electrica: 938W 230V
Durata ciclu racire pentru 12kg de la 90°C la +3°C este de 90min.
Durata ciclu racire pentru 8kg de la 90°C la -18°C este de 240min.
Distanta intre tavi 67mm.
Racire cu gaz frigorific R452A.
Putere frigorifica 506W.
Sonda pentru masurarea temperaturii in miez inclusa.
Picioare reglabile.
Greutate 79kg.
Productie Italia.
Timbrul verde nu este inclus.
